Menu del giorno

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5

Coperto € 5 a persona

Stuzzichino di benvenuto e selezione di pane fatto in casa 

Antipasti

5

Misto di crudità € 38

Misto crudo di carpaccio di tonno,gamberi rossi marinati al limone e calamari di Caorle

5

Baccalà mantecato € 26

Baccalà mantecato alla veneziana con cialda di riso al prezzemolo 

5

Selezione di Ostriche crude

Rosa di Scardovari              (al pz.)      € 7

Ostra Regal Oro Irlanda     (al pz.)      € 7

David Hervè  Normandia  (al pz.)      € 6

Pleiade Poget Normandia (al pz)       € 6

5

Capesante gratinate € 27

Capesante di Caorle gratinate al forno con Pistacchio di Bronte ed arancia

5

Prosciutto e Castraure € 24

Affettato di prosciutto crudo Dolce di parma con castraure di Sardegna fritte 

5

Ostriche fritte € 32

 Spiedini di Ostriche Kristale fritte in tempura con zabaione salato (5pezzi)

Primi piatti

5

Zuppa di Zucca e funghi porcini € 22

Zuppa di zucca,funghi porcini e maggiorana 

5

Gnocchi di zucca e tartufo bianco € 58

Gnocchi di zucca  ,burro,Parmigiano Reggiano e tartufo bianco piemontese

5

Spaghetti con caparossoli nostrani € 28

Spaghetti di grano duro siciliano con caparossoli nostrani

5

Linguine d'autunno € 28

 Linguine  d’autunno con gamberoni ed uva fragola 

5

Tagliolini gratinati € 28

Tagliolini gratinati con scampi e radicchio rosso di Chioggia 

5

Risotto di stagione € 35

Risotto con scampi nostrani,funghi porcini del Cadore  (Min. 2 porzioni) 

Secondi piatti

5

Sogliola ricomposta € 38

 Sogliola nostrana ricomposta  con patate novelle,pomodorini,olive taggiasche ed erbette vicine al mare Mediterraneo

5

Frittura mista del mercato € 38

Frittura mista del mercato con calamari , canestrelli,mazzancolle,sardine 

5

San Pietro al pompelmo rosa € 40

San pietro al pompelmo rosa con cipollotto,uva bianca e frutti di bosco

5

Insalata di misticanza € 10

Insalata di misticanza con erbette aromatiche 

5

Tagliata di Tonno € 40

Tagliata di tonno alla Mediterranea con erbette aromatiche  e cestino di parmigiano con funghi misti

5

Calamari al forno € 38

Calamari arrostiti in graticola ripieni di radicchio,mazzancolle e granella di nocciola 

5

Fegato alla veneziana € 32

Fegato di vitello alla veneziana con cipolla e polenta bianca 

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