Menu del giorno

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Stuzzichino di benvenuto e selezione di pane fatto in casa

Rosa di Scardovari € 7

San Michele del Gargano € 6

Ostra Regal Oro Irlanda € 7

Pleiade Poget Normandia € 5

Misto crudo di carpaccio di tonno,gamberi rossi marinati al limone, capesanta scaloppata di Caorle e seppioline di porto

Baccalà mantecato alla veneziana con cialda di riso al prezzemolo

Capesante di Caorle scottate su crema di fagioli e curcuma

Sardine d’alba con capperi ,limone e cipolla di Tropea

Affettato di melone con mozzarella di bufala,salsa al basilico e peperoncino fresco

Spiedini di Ostriche Kristale fritte in tempura con zabaione salato (5pezzi)

Zuppa fredda di menta ,zucchine,ostriche scottate e fagiolini

Spaghetti di grano duro siciliano con vongole veraci e peperoncino di Aleppo

Ravioli tiepidi con burrata pugliese e melanzane affumicate,olive,pomodoro e tartar di mazzancolle

Fusilloni rigati del pastificio Pietro Massi con calamaretti ed asparagi verdi

Risotto con scampi nostrani,fiori di zucca e carpaccio di zucchine (Min. 2 porzioni)

Involtini di sogliola nostrana ricomposta alla Mediterranea

Frittura mista del mercato con calamari , canestrelli,mazzancolle,sardine

Astice blu alla catalana con cetrioli ,cipolla di Tropea,pomodorini ,mela verde, frutti di bosco.

Insalata di misticanza con erbette aromatiche

Coda di rospo al cartoccio con pomodorini,capperi e profumi del Mediterraneo

Piovra croccante adagiata su purè di patate,olive taggiasche e insalata

Fegato di vitello alla veneziana con cipolla e polenta bianca