La Storia

Dal 1979 Mara e Maurizio Martin hanno trasformato una vecchia osteria di Venezia in uno dei ristoranti fra i più famosi della città.
Servizio di classe ed interessanti proposte gastronomiche hanno consolidato nel tempo la fama del locale.
Lo stile ospitale di Maurizio nel creare un ambiente conviviale familiare e amichevole, la passione di entrambi i coniugi per l’arte del ricevere sono i tratti caratterizzanti il successo del Ristorante da Fiore.
Insieme al figlio Damiano, che ne è il direttore, continuano a dedicarsi con amore alla tradizione culinaria veneta, facendo del Ristorante da Fiore una delle mete più ambite dei gourmets e viaggiatori in visita a Venezia.

Wine Spectator definì “da Fiore” come il miglior ristorante di Venezia. Patricia Wells lo introdusse al quinto posto come miglior ristorante al mondo per le sue caratteristiche particolari.
Grand Gourmet scrisse che la famiglia Martin serve il pesce migliore di ogni ristorante italiano. Il New York Times definì Mara Martin e suo marito Maurizio come “i più cortesi ristoratori della città di Venezia.”

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